Depuis maintenant 5 ans, Baie-Saint-Pomme produit cidres et spiritueux comme très peu le font. Ce qui les distingue? Tout est fait à base de pommes sauvages! L’idée derrière cette entreprise est d’exploiter le potentiel de la pomme sauvage, leurs arômes uniques, la particularité de chaque arbre, le tout confessant aux bouteilles un goût peu commun. On peut dire que c’est mission accomplie! 

Grâce aux ours d’antan qui ont multiplié les pommiers ancestraux des fermes environnantes, Baie-Saint-Pomme bénéficie d’un verger sauvage, dont le goût des pommes est bien différent de celui auquel nous sommes habitués. Leurs cidres et spiritueux ont un profil moins sucré que la normale, voire très sec, et sont aromatisés en majorité par des produits se trouvant à même leurs terres. 

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