Chaque année, cette entreprise écoresponsable transforme plus de 5 tonnes de miel soigneusement récolté dans ses ruches dispersées sur le territoire charlevoisien. Ce miel devient la base de vins et de spiritueux uniques, raffinés, enracinés dans le terroir et aujourd’hui mis en valeur comme jamais auparavant. Chaque bouteille reflète la richesse des saveurs locales, parfois agrémentée de fruits et d’aromates de la région ; chaque gorgée vous fait découvrir une passion qui inspire.

Hydromel Charlevoix a récemment franchi une nouvelle étape majeure avec l’inauguration de son ÉCONOMUSÉE, un espace éducatif et sensoriel qui invite les visiteurs à plonger dans l’univers fascinant de la distillation et de l’apiculture. L’ajout d’une salle multimédia dernier cri enrichit l’expérience, combinant contenus interactifs et ambiance immersive pour comprendre, visuellement et concrètement, le parcours du miel, de la ruche à la bouteille.

Et ce n’est pas tout, l’entreprise investit également dans son développement physique. Le bâtiment d’une ancienne boulangerie, sur la rue Forget, laisse place à une nouvelle phase d’agrandissement pour Hydromel, chiffrée à près de 1,5 million de dollars. Ce projet permettra à l’équipe de pousser encore plus loin leur mission : produire des alcools écoresponsables de haute qualité, tout en valorisant le patrimoine d’une destination qui participe à faire vivre leur passion.

Sur place, les visiteurs peuvent s’offrir une dégustation sans réservation, découvrir les subtilités des différents vins et spiritueux maison, et explorer les installations via une visite guidée. Le tout dans une ambiance des plus authentique, à l’image des fondateurs et de leur passion contagieuse.

Hydromel Charlevoix, c’est un point d’ancrage identitaire pour la région, une vitrine vivante de traditions renouvelées, et surtout, un arrêt incontournable pour les amateurs de produits fins et les curieux de nature.

Visitez leur site web, sur lequel vous pouvez directement magasiner les boissons en ligne ; c’est par ici.